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| Provincia di Salerno |
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La provincia di Salerno è composta da 158 comuni, la sua popolazione è costituita da 1.067.000 abitanti circa, ed è la più estesa tra quelle della Campania.
Il territorio della provincia è soprattutto formato da aree montuose e collinari, mentre la parte pianeggiante è solo il 12% circa dell'intero territorio. Lungo la sua costa si incontrano località di grande rilievo turistico, come Agropoli, Palinuro e Sapri. Nel Cilento dal 1951 è stato istituito il parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano.
Nella zona nord le notissime cittadine della costiera amalfitana, Vietri sul mare, Positano, Ravello e Maiori.
Le attività economiche più redditizie e di rilievo, sono legate a oleifici, pastifici, caseifici (apprezzatissime le mozzarelle di bufala di Battipaglia), nonché la produzione artigianale legata alle ceramiche (Vietri sul mare) e della moda (Positano). |
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| Provincia di Salerno: |
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| Atrani |
Sagra del pesce azzurro |
fine agosto |
| Auletta |
Sagra del cuculo fritto e del salame |
1a decade di agosto |
| Baronissi |
Sagra delle ciliegie |
3a decade di giugno |
| Buccino |
Sagra della pasta fatta a mano |
metà agosto |
| Calvanico |
Sagra della castagna |
metà ottobre |
| Camerota |
Sagra della melanzana |
inizio settembre |
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Sagra del pesce azzurro |
1a decade di settembre |
| Capaccio-Paestum |
Sagra del carciofo |
aprile |
| Caselle in Pittari |
Sagra del salame |
1a decade di agosto |
| Castel Civita |
Sagra del fungo porcino |
fine settembre |
| Centola |
Sagra sapori e saperi |
metà agosto |
| Controne |
Sagra del fagiolo |
ultimo week-end di novembre |
| Ispani |
Sagra della cuccìa |
1a decade di agosto |
| Laureana Cilento |
Sagra del capicollo e della salsicciata |
metà agosto |
| Maiori |
Sagra della melanzana al cioccolato |
fine agosto |
| Ottati |
Sagra della sfrionzola |
1a settimana di dicembre |
| Petina |
Sagra della fragolina di bosco |
primi di giugno |
| Polla |
Sagra del capicollo |
primi di luglio |
| Positano |
Sagra della zeppola |
fine dicembre |
| Roccadaspide |
Sagra della castagna |
fine ottobre, primi novembre |
| S.Cipriano Picentino |
Sagra della castagna |
ultimo week-end di ottobre |
| S.Mauro la Bruca |
Sagra della salsiccia sanmaurese |
metà agosto |
| Santa Lucia Cilento |
Sagra del cinghiale |
primo week-end di agosto |
| Scala |
Sagra della castagna |
ultimi 3 week-end di ottobre |
| Serre |
Sagra dell'olio di oliva |
fine dicembre |
| Sicignano degli Alburni |
Sagra della castagna |
3a domenica di ottobre |
| Cetara |
Sagra del tonno |
luglio/agosto |
| Santomenna |
Sagra dei piatti poveri |
luglio |
| Campagna |
Sagra "Portoni ghiottoni" |
agosto |
| Casalbuono |
Sagra dei "Fasul scucchiulariedd" |
agosto |
| Felitto |
Sagra del fusillo felittese |
agosto |
| Gioi |
Sagra del fusillo |
agosto |
| Siano |
Sagra della braciola di capra e di pecora |
agosto |
| Pellezzano |
Sagra del sciusciello |
agosto |
| Teggiano |
Sagra "Alla tavola della principessa Costanza" |
agosto |
| Mandia |
Sagra degli antichi sapori |
agosto |
| Montecorvino Rovella |
Sagra della braciola |
agosto |
| Stio |
Sagra dei piatti poveri |
agosto |
| Padula |
Sagra della trota |
agosto |
| Antessano |
Sagra della quaglia |
settembre |
| Fisciano |
Sagra della nocciola e del cinghiale |
settembre |
| M.S.Severino (Pandola) |
Sagra dello stoccafisso |
settembre |
| Sapri |
Sagra del pesce azzurro |
settembre |
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